りんごの皮むき実習

2022年9月22日 19時52分

　　　　

　１年生の家庭科で、りんごの皮むき実習が行われました。これは、包丁の使い方とともに、皮むきの速さ、そして、廃棄率を学習するためのものです。作業の速さを気にすることより、慎重に皮をむいていく人の方が多かったようです。皮をむいたりんごは盛り付けを工夫し、それをみんなで見て評価しました。コロナ禍のため、調理実習を実施することが難しい状況が続いていますが、料理の楽しさの一片を体験することができた授業となりました。